Выпечка
читать дальшеДесерт творожный.
Две пачки творога, я беру с нулевой жирностью. Полбутылки жидкого йогурта, например, со злаками. Можно взять низкокалорийный, тогда одну баночку. Сахар\сахарозаменитель по вкусу, я вообще не беру. Ягоды, я последний раз брала смородину. Можно любые. Корица и ваниль по вкусу. Все это перемешивается, раскладывается в маленькие силиконовые форму и в духовку.
Мужу, крахмал и прочее я не использую, с моей точки зрения, оно тут и не надо. Получается легкий воздушный десерт, вкусный как теплым, так и холодным.
Второй вариант. Покалорийней, но крайне вменяемо )))
Три яйца, полбутылки йогурта, половина пачки масла. Разрыхлитель, Корица. Яблоки или черешня. Или любые фрукты. Мелко порезать. Муки столько, чтобы чуть-чуть загустить. Так же в форму.
Для диетичности можно взять овсяную муку, Убрать желтки из яйца и заменить масло творогом. Но вкус станет иной, логично ))) Но и так калорий не бешеное количество. Еще, кстати, можно добавить чуть-чуть темного пива. Калорий в нем минимум, а вот вкус выпечка обретет теплый, пряный.
Мясо
читать дальше Собственно. Курица. Я не сказать, что придерживаюсь гиперкалорийного питания, я уже говорила, у меня обратная проблема, просто чаще всего готовлю не очень калорийно по привычке )))
Итак. Курица. Филе. Можно порезать крупными кусками, можно оставить большим куском филе. Смазать белым йогуртом, есть низкокалорийные ) Добавить специй. Я беру смесь паприки и белого перца, иногда шафран. Лук\чеснок не люблю, поэтому не кладу. Но иногда добавляю имбирь. А иногда палочки корицы))) Сверху творог. И в мультиварку или в пакет для запекания и в духовку, но на невысокую температуру, иначе творог сгорит. Можно добавить помидоры черри. Вкус мягкий, аромат тонкий, густой. Гипербелково, ага.